今朝は久しぶりに涼しく感じ快適に起きられました。
しかしまだまだ日中は30度を超える暑さが続きます。
熱中症にもコロナにも注意して過ごしましょう。
さて、以前にお客様よりいただきました『梅』ですが・・・
以前のブログはこちら
数か月を経て、美味しい梅ジャムと梅ジュースに変身いたしました。
梅ジュースを取りだし、しわしわになった梅をお鍋に移し、ひたひたのお水に
たっぷりのお砂糖（量はとにかくたくさんです (ﾟдﾟ)！ ）
途中、種を取り出し、実をこそぎ、煮詰めて最後ブレンダーで実を細かく・・・
思いのほか、たくさんでき、みんなにおすそ分け。
パンに塗ったり、ヨーグルトに入れていただきます。
お砂糖だけなのに、不思議なことにお酒？のような味もして少し発酵しているのですかね？大人のジャムです。
梅ジュースは、水や炭酸で割りジュースにしても、焼酎で割って梅酒でも飲めます。
いや～自ら、減量計画にストップを掛け、食欲そそる美味しいものを作ってしまいました。
(手前味噌ですが・・・ (^_^;) ）
秋にはもう一つの楽しみ、【梅酒】もあります。
梅酒が出来たら、また、その梅で梅ジャムを作ってみようと思います。
さらに大人のジャムが出来そうです。
年中、食欲の落ちない私には、減量は無理のようです・・・(^_^;)
年中健康的な 木口でした。
春日井、小牧でリフォーム、リノベーションといえば リビング春日井へ
